Птицы – это украшение дворянских усадеб. Птиц разводили не только для хозяйственных нужд, но и для удовольствия и развлечения. Какие птицы обитали в имении Монрепо в конце XVIII века. И какую роль сыграл Антонио Мартинелли в происшествии, случившемся в усадьбе ранней осенью 1800 года.

Про «пунш» из лавки мастера Лассена, винокурение и выращивание лимонов в Оранжерее

Гиппократ рекомендовал своим пациентам употреблять суп из моркови, сельдерея, лука-порея и корня петрушки. Он называл его панацей от всех болезней. Какие овощи традиционно выращивали на усадебных огородах в 19 веке? Как Николаи относились к огородничеству? Что будет представлять собой кухонный огород Монрепо после реставрации?

«Три оружия есть у врача: слово, растение, нож», - так считал Авиценна. В усадьбе Монрепо будет устроен Исцеляющий сад, или Аптекарский огород. Статья знакомит с традициями садов лекарственных растений и видами полезных растений, которые будут посажены в Монрепо.

Медицина в XVIII веке. Какими лекарственными средствами пользовались в семье баронов Николаи. От каких заболеваний лечились.Как мадам Николаи пострадала от чудодейственного пластыря.

Наступила осень, пора сбора урожая и даров природы, пора варенья, солений и прочего домашнего консервирования. Занимались приятными хлопотами и обитатели усадьбы Монрепо. Неоспоримым вещественным свидетельством тому является крышка от банки с маркой стекольного завода Вийала, обнаруженная в подвале Главного усадебного дома.

В ходе реставрации в усадьбе Монрепо будет высажен фруктовый сад, устроен «кухонный» огород, «исцеляющий» сад. Какие ягоды, плоды подавались к столу в имении баронов Николаи? Какие ягоды любил Пауль Николаи? И что за маринованную мамуру отправляли в качестве подарка из Монрепо?